ジヴィエ・ヴォライユ料理 : 猟鳥獣と飼育鳥

著者

• Bickel, Walter
• Kramer, René
• 三洋出版貿易出版部 サンヨウ シュッパン ボウエキ シュッパンブ

書誌事項

ジヴィエ・ヴォライユ料理 : 猟鳥獣と飼育鳥

ヴァルター・ビッケル, ルネ・クラメール著 ; 三洋出版貿易出版部編

三洋出版貿易, 1977.11

タイトル別名

Gibier et volaille

Gibier & volaille

タイトル読み

ジビエ ・ ヴォライユ リョウリ : リョウチョウジュウ ト シイクドリ

注記

索引: p343-346

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13947320
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 346p (図共)
• 大きさ: 27cm