あめ細工

Author(s)

• 吉田, 菊次郎 ヨシダ, キクジロウ

Bibliographic Information

あめ細工

吉田菊次郎著

（製菓技術教本）

柴田書店, 1976.6

Other Title

La technique de sugre

あめ細工

Title Transcription

アメ ザイク

Details

• NCID: BN13963203
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 131p (図共)
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 588.3
  • NDLC : PC37
• Subject Headings:
  • NDLSH : 飴
• Parent Bibliography ID:
  • BN13963123