乳製品と其の加工法

Author(s)

• 中江, 利郎 ナカエ, トシロウ

Bibliographic Information

乳製品と其の加工法

中江利郎著

養賢堂, 1949

4版

Title Transcription

ニュウセイヒン ト ソノ カコウホウ

Details

• NCID: BN13980949
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 16, 416p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 648.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 乳製品