ソムリエ世界一の秘密 : 田崎真也物語

Author(s)

• 重金, 敦之 シゲカネ, アツユキ

Bibliographic Information

ソムリエ世界一の秘密 : 田崎真也物語

重金敦之著

朝日新聞社, 1995.12

Title Transcription

ソムリエ セカイイチ ノ ヒミツ : タサキ シンヤ モノガタリ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 序章　深川不動のおみくじ
• 第１章　昆虫図鑑と魚類図鑑
• 第２章　板前志願
• 第３章　黄金の丘を歩く
• 第４章　パリのワイン学校
• 第５章　初めてのコンクール
• 第６章　手づくりのバッジ
• 第７章　世界一への道
• 第８章　パリからリオへ
• 第９章　マグロのにぎりずし
• 第１０章　因縁のラム
• 終章　肉じゃがとワイン

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Details

• NCID: BN13983164
• ISBN:
  • 4022569301
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 231p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 289.1
• Subject Headings:
  • BSH : 田崎, 真也
  • BSH : ぶどう酒