素材を生かしたイタリア料理 : アクアパッツァのメニューから

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素材を生かしたイタリア料理 : アクアパッツァのメニューから

日高良実著

柴田書店, 1995.11

Title Transcription

ソザイ オ イカシタ イタリア リョウリ : アクアパッツァ ノ メニュー カラ

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著者の肖像あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • アクアパッツァの食卓で（ある日のランチメニューから；野菜をたくさん食べたいひとのために；アクアパッツァのスペシャリテ；おどり跳ねるチーズフリッコ　ほか）
  • アッラカルタ（アンティパスト；プリモピアット；セコンドピアット；ドルチェ）

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Details

  • NCID
    BN13983197
  • ISBN
    • 4388057649
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    199p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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