プロが選んだ調理道具

Author(s)

• 笠井, 一子 カサイ, カズコ

Bibliographic Information

プロが選んだ調理道具

笠井一子著

平凡社, 1995.12

Title Transcription

プロ ガ エランダ チョウリ ドウグ

Access to Electronic Resource 2 items

• プロが選んだ調理道具

  1995

  NDL Digital Collections

  Limited

• プロが選んだ調理道具

  1995.12.

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Description and Table of Contents

Table of Contents

• 日本料理の道具
• 西洋料理の道具
• 中国料理の道具

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Details

• NCID: BN14026063
• ISBN:
  • 4582633056
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 113p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.9
  • NDC7 : 596.5
• Subject Headings:
  • BSH : 料理器具