マッシュルーム : 日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 山岡, 昌治 ヤマオカ, ショウジ

Bibliographic Information

マッシュルーム : 日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理 : 専門家の味をあなたの食卓に

山岡昌治 [著]

（シェフ・シリーズ, 69）

中央公論社, 1996.4

Other Title

日本でただ一軒、専門レストランのフランス茸料理 : マッシュルーム : 専門家の味をあなたの食卓に

Title Transcription

マッシュルーム : ニホン デ タダ 1ケン センモン レストラン ノ フランス キノコ リョウリ : センモンカ ノ アジ オ アナタニ

Note

著者の肖像あり

Details

• NCID: BN14056541
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p (図共)
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745