日本料理法大全

Author(s)

• 石井, 治兵衛 イシイ, ジヘエ
• 石井, 泰次郎 イシイ, タイジロウ
• 清水, 桂一 シミズ, ケイイチ

Bibliographic Information

日本料理法大全

石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補

第一出版, 1968.11

増補

Title Transcription

ニホン リョウリホウ タイゼン

Note

記述は4版による

Details

• NCID: BN14099511
• ISBN:
  • 4804105891
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 329p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC7 : 596.11
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理