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給食管理テキスト

飯樋洋二 [ほか] 著

学建書院, 1995.4

タイトル読み

キュウショク カンリ テキスト

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注記

その他の著者: 伊澤正利, 君羅満, 富岡孝, 冨和美智子

参考文献: p211-212

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14141243
  • ISBN
    • 4762408336
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 212p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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