京都「なかむら」中村文治の京の料理 : 老舗の料亭主人が作る豊かな味 : 一子相伝の四季のおそうざい

著者

    • 中村, 文治 ナカムラ, ブンジ

書誌事項

京都「なかむら」中村文治の京の料理 : 老舗の料亭主人が作る豊かな味 : 一子相伝の四季のおそうざい

中村文治 [著]

(暮しの設計, 184号)

中央公論社, 1990.3

再版

タイトル別名

京の料理 : 一子相伝の四季のおそうざい

京の料理 : 京都「なかむら」中村文治の : 老舗の料亭主人が作る豊かな味 : 一子相伝の四季のおそうざい

タイトル読み

キョウト ナカムラ ナカムラ ブンジ ノ キョウ ノ リョウリ : シニセ ノ リョウテイ シュジン ガ ツクル ユタカナ アジ : イッシ ソウデン ノ シキ ノ オソウザイ

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注記

"第26巻第3号通巻184号・1988年"

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14239767
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    136p (図共)
  • 大きさ
    30cm
  • 親書誌ID
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