塩

Author(s)

• 平島, 裕正 ヒラシマ, ヒロマサ

Bibliographic Information

塩

平島裕正著

（料理つう百科, 第7巻）

東京書房社, 1985.8

Title Transcription

シオ

• NCID: BN1426161X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 210p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 ーー 歴史
  • NDLSH : 食物 ーー 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN14260741