塩

著者

• 平島, 裕正 ヒラシマ, ヒロマサ

書誌事項

塩

平島裕正著

（料理つう百科, 第7巻）

東京書房社, 1985.8

タイトル読み

シオ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1426161X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 210p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 ーー 歴史
  • NDLSH : 食物 ーー 歴史
• 親書誌ID:
  • BN14260741