牛乳の小規模加工法

著者

• 山本, 藤五郎 ヤマモト, トウゴロウ

書誌事項

牛乳の小規模加工法

山本藤五郎著

（富民農業選書, 6）

富民社, 1950.8

タイトル読み

ギュウニュウ ノ ショウキボ カコウホウ

注記

奥付に昭和32年8月(6版)発行表示の図書あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14377465
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 8, 121p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.1
• 件名:
  • NDLSH : 乳製品
• 親書誌ID:
  • BN1029898X