栄養管理 : 給食の合理的経営

Author(s)

• 甲賀, 正亥 コウガ, マサイ

Bibliographic Information

栄養管理 : 給食の合理的経営

甲賀正亥著

光生館, 1952

Title Transcription

エイヨウ カンリ : キュウショク ノ ゴウリテキ ケイエイ

Details

• NCID: BN14411632
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 231p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養