美味求眞

著者

• 木下, 謙次郎 キノシタ, ケンジロウ

書誌事項

美味求眞

木下謙次郎著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第58輯）

栗田, [1980]

タイトル読み

ビミ キュウシン

注記

電子複写

• NII書誌ID(NCID): BN14412001
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 18×26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
  • NDLSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN09786986