コーヒー味わいの「こつ」

著者

• 田口, 護 タグチ, マモル

書誌事項

コーヒー味わいの「こつ」

田口護著

柴田書店, 1996.3

タイトル読み

コーヒー アジワイ ノ コツ

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• コーヒー味わいの「こつ」

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１章　コーヒー豆の知識
• 第２章　おいしくコーヒーをいれるには
• 第３章　コーヒーあれこれ—コーヒーの楽しい飲み方
• 第４章　生豆を焙煎する

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14467455
• ISBN:
  • 4388251046
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 197p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.7
• 件名:
  • BSH : コーヒー