農産物の物性, 品質評価および流通に関する総合研究

著者

• 毛利, 建太郎 モウリ, ケンタロウ

書誌事項

農産物の物性, 品質評価および流通に関する総合研究

毛利建太郎編著

（農産物性研究, 第5集）

農業機械学会, 1995.3

タイトル読み

ノウサンブツ ノ ブッセイ, ヒンシツ ヒョウカ オヨビ リュウツウ ニ カンスル ソウゴウ ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14468312
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 178p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC7 : 377.7
• 親書誌ID:
  • BN02857168