フローシート食品学実験

書誌事項

フローシート食品学実験

堺敬一[ほか]共著

弘学出版, 1994.11

訂正[版]

タイトル別名

食品学実験 : フローシート

タイトル読み

フロー シート ショクヒンガク ジッケン

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注記

参考図書:p119

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14514395
  • ISBN
    • 4874920535
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    川崎
  • ページ数/冊数
    123p
  • 大きさ
    21cm
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