実験食品化学

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書誌事項

実験食品化学

松山芳彦, 島崎通夫共著

誠信書房, 1955.5

タイトル読み

ジッケン ショクヒン カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14526714
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4, 201p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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