実験食品化学

Author(s)

• 松山, 芳彦 マツヤマ, ヨシヒコ
• 島崎, 通夫 シマザキ, ミチオ

Bibliographic Information

実験食品化学

松山芳彦, 島崎通夫共著

誠信書房, 1955.5

Title Transcription

ジッケン ショクヒン カガク

• NCID: BN14526714
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 4, 201p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.53
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学 ーー 実験