家庭薬膳のススメ

著者

• 正岡, 慧子 マサオカ, ケイコ

書誌事項

家庭薬膳のススメ

正岡慧子著

毎日新聞社, 1996.3

タイトル読み

カテイ ヤクゼン ノ ススメ

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• 家庭薬膳のススメ

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

付: 参考文献

内容説明・目次

内容説明

毎日新聞日曜版で大人気の「薬膳」、待望の単行本化。つくってみれば意外に簡単。材料も手近。レシピつき。気がつけば、健康で、美しい、あ・な・た。知識としての薬膳を紹介するのではなく、手近な食物との関係を緊密にする、そんな気持ちで食物に接することを第一義とし、メニューも易しくだれにも作れることを目的とした。

目次

• 第１章　薬膳について
• 第２章　四季の薬膳
• 第３章　予防と養生のための薬膳
• 第４章　症状を改善する薬膳
• 第５章　食物のパワーを食卓に

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14574568
• ISBN:
  • 4620311006
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 226p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC7 : 492.6
• 件名:
  • BSH : 食餌療法
  • BSH : 料理