家庭薬膳のススメ

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家庭薬膳のススメ

正岡慧子著

毎日新聞社, 1996.3

Title Transcription

カテイ ヤクゼン ノ ススメ

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付: 参考文献

Description and Table of Contents

Description

毎日新聞日曜版で大人気の「薬膳」、待望の単行本化。つくってみれば意外に簡単。材料も手近。レシピつき。気がつけば、健康で、美しい、あ・な・た。知識としての薬膳を紹介するのではなく、手近な食物との関係を緊密にする、そんな気持ちで食物に接することを第一義とし、メニューも易しくだれにも作れることを目的とした。

Table of Contents

  • 第１章　薬膳について
  • 第２章　四季の薬膳
  • 第３章　予防と養生のための薬膳
  • 第４章　症状を改善する薬膳
  • 第５章　食物のパワーを食卓に

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Details

  • NCID
    BN14574568
  • ISBN
    • 4620311006
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    226p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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