米麥及雑穀の加工

著者

• 谷, 達雄 タニ, タツオ
• 小原, 哲二郎 オバラ, テツジロウ

書誌事項

米麥及雑穀の加工

谷達雄, 小原哲二郎共著

（栄養・食糧叢書, 第10）

雄山閣, 1949.6

タイトル別名

米麦及雑穀の加工

タイトル読み

ベイバク オヨビ ザッコク ノ カコウ

収録内容

• 米麥の加工 / 谷達雄
• 雑穀の加工 / 小原哲二郎

• NII書誌ID(NCID): BN14580935
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 5, 184, 6, 7, 105, 4p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 619
• 件名:
  • NDLSH : 農産製造
• 親書誌ID:
  • BN05463271