Coffee : コーヒー味覚管理の実際

著者

• 小室, 博昭 コムロ, ヒロアキ
• 斎藤, 武 サイトウ, タケシ

書誌事項

Coffee : コーヒー味覚管理の実際

小室博昭著 ; 斎藤武写真

柴田書店, 1977.4

タイトル読み

Coffee : コーヒー ミカク カンリ ノ ジッサイ

注記

オールカラー版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14615188
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 189p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 619.8
  • NDLC : DM234
• 件名:
  • NDLSH : コーヒー