しょうゆ造りの実際

著者

• 渋谷, 芳一 シブタニ, ヨシカズ

書誌事項

しょうゆ造りの実際

渋谷芳一著

（モダンエンジニアリングライブラリー, C404）

地人書館, 1969

タイトル読み

ショウユ ズクリ ノ ジッサイ

注記

文献:p.281-282

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1465213X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 290p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.6
  • NDLC : PC51
• 件名:
  • NDLSH : 醤油
• 親書誌ID:
  • BN00600998