集団給食指針 : 栄養士必須関係法規集

著者

• 半田, 武夫 ハンダ, タケオ
• 水長, 清 ミズナガ, キヨシ

書誌事項

集団給食指針 : 栄養士必須関係法規集

半田武夫,水長清共著

第一出版, 1951.5

タイトル読み

シュウダン キュウショク シシン : エイヨウシ ヒッス カンケイ ホウキ シュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14705735
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 163p, 表
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.84
• 件名:
  • NDLSH : 共同炊事