食肉加工法
斉藤義藏[ほか]著
（食品加工シリーズ, 5）
恒星社厚生閣, 1971.12
改訂版
ショクニク カコウホウ
麻布大学 附属学術情報センター図
10032485
OPAC
岡山大学 図書館中央図
648.2/S012110004885
金沢大学 附属図書館自然図自動書庫
588:S559:58311-61687-6
京都女子大学 図書館図
N588/Sh96/50002321467
京都府立大学 附属図書館図
900057655
近畿大学 中央図書館中図
00148056
高知大学 学術情報基盤図書館 物部分館
30060869
公立大学法人 石川県立大学 図書・情報センター
6482||Sh96110048089
滋賀県立大学 図書情報センター
4017983
昭和女子大学 図書館図
000138019
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参考文献: 各章末
記述は改訂2版(1974.2)による
恒星社厚生閣