食品と食品化学
岩田久敬著
養賢堂, 1994.4
第19版
ショクヒン ト ショクヒン カガク
麻布大学 附属学術情報センター図
11036674
OPAC
茨城キリスト教大学 図書館
498.53||I9700116071
岩手大学 図書館
498.55:I970011648268
大阪青山大学 メディアセンター
498.53||I 97310033675
大阪教育大学 附属図書館
498.53||IwW1090080
小山工業高等専門学校 図書館
1075448
鎌倉女子大学 図書館
498.53||I1126278
京都先端科学大学 図書館分室
10294560
岐阜女子大学 図書館
00104809
くらしき作陽大学 附属図書館
498.53/IW20023621
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訂正第16版発行にあたってのまえがき(昭和58年2月)あり