とっておき果実酒薬酒
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書誌事項
とっておき果実酒薬酒
（Cooking & outdoor, 遊び尽くし）
創森社, 1996.4
- タイトル読み
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トッテオキ カジツシュ ヤクシュ
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内容説明・目次
内容説明
“採って漬けて愛でて讃える”のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬け込むお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。野山の逸材を熟成に託す芳醇ガイド集。
目次
- １ “旬”が待ち遠しくて 季節を漬け込むお気に入り果実酒
- ２ 思い立ったときに １年中楽しめるオリジナル果実酒
- ３ 採って愛でて讃えて 野生のエキスいっぱいの秘蔵果実酒
- ４ 心身ともに健やかに 体に優しい香り豊かなヘルシー薬酒
- ５ 逸材を熟成に託して 果実酒薬酒の作り方・楽しみ方のコツ
「BOOKデータベース」 より