恐怖の食中毒菌O-157
著者
書誌事項
恐怖の食中毒菌O-157
法研, 1996.7
- タイトル別名
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恐怖の食中毒菌O(オー)-157 : 病原性大腸菌の感染を防ぐ!
恐怖の食中毒菌O-157
- タイトル読み
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キョウフ ノ ショクチュウドクキン O-157
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注記
監修: 稲葉裕, 味澤篤
内容説明・目次
内容説明
本書はＯ‐１５７の感染を防ぐにはどうしたらいいかということを、日々の生活に即したかたちで具体的にまとめてあります。そしてこれは、Ｏ‐１５７に限らず、食中毒をもたらす他の病原菌の予防についても有効であることを知っておいていただきたいと思います。
目次
- 恐怖の食中毒菌Ｏ‐１５７
- 食中毒の診断と治療Ｑ＆Ａ
- まさかのときのお医者さんのかかり方ご存じですか？
- キッチン衛生学これだけ実行すれば食中毒は防げる
- 食中毒をおこす細菌はこんなにある
- 全国都道府県別保健所一覧
「BOOKデータベース」 より
