新食品機能素材の開発

Author(s)

    • 太田, 明一

Bibliographic Information

新食品機能素材の開発

シーエムシー, 1996.5

Other Title

ファインケミカルシリーズ

Recent development of physiologically functional food

Title Transcription

シン ショクヒン キノウ ソザイ ノ カイハツ

Available at  / 25 libraries

Note

監修: 太田明一

シリーズ名「ファインケミカルシリーズ」はカバーにあり

Details

  • NCID
    BN14825883
  • ISBN
    • 4882311496
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xi, 439p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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