ごちそうさまイタリア : 家庭料理と田園の宿を味わう

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ごちそうさまイタリア : 家庭料理と田園の宿を味わう

パキラハウス,Yuko著

講談社, 1996.5

Title Transcription

ゴチソウサマ イタリア : カテイ リョウリ ト デンエン ノ ヤド オ アジワウ

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Description and Table of Contents

Description

日本では紹介されたことのない田園の宿とオリジナルな料理、住み込んで教わって初めて知った豊かな家庭料理とそのおいしさ、地方都市の親しみやすく小粋な、これぞイタリアのレストラン。巻末に日本で入手できる食材のレシピ６８を収録。暮しの中で気軽に楽しめます。

Table of Contents

  • １　旅籠の味—Ｌ’ＡＧＲＩＴＵＲＩＳＭＯ
  • ２　わが家の味—ＬＡ　ＦＡＭＩＧＬＩＡ
  • ３　食に出会う—ＩＮ　ＳＴＲＡＤＡ
  • ４　ＹＵＫＯのレシピ—暮らしの中で楽しむ

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