ルッカの幸せな料理から : イタリアトスカーナの小さな街

書誌事項

ルッカの幸せな料理から : イタリアトスカーナの小さな街

貝谷郁子[著]

主婦の友社, 1996.4

タイトル読み

ルッカ ノ シアワセ ナ リョウリ カラ : イタリア トスカーナ ノ チイサナ マチ

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内容説明・目次

目次

  • トスカーナの可愛い街、ルッカ
  • リリアナおばさんの毎日のパスタ
  • リストランテ・ミチェナーテ ジャンルカ氏の旬を味わうさわやか香草料理
  • ジョルジョおじさんのあつあつフォカッチャ
  • マルタさんちの、涼しい夏のサラダ
  • 手作りドルチェでカフェのひととき
  • ローラおばさんの野菜スープ
  • やわらかお肉のスコッティーリア
  • オリーブの丘の収穫祭
  • 夕食は森の恵みのきのこづくし
  • 港町リヴォルノの豪快なカチュッコ
  • クリスティーナさんのポテトのニョッキ
  • おじいさんたちの小さなワイナリー
  • 私のルッカ理料のレシピ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14851555
  • ISBN
    • 4072181994
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    95p
  • 大きさ
    20×21cm
  • 分類
  • 件名
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