野菜学入門

Author(s)

• 相馬, 曉 ソウマ, サトル

Bibliographic Information

野菜学入門

相馬暁著

三一書房, 1996.7

Title Transcription

ヤサイガク ニュウモン

Note

参考文献: p241-245

Description and Table of Contents

Description

野菜の知識、集大成。身近で簡単に手に入る「旬」の野菜で、健康になる方法がわかる…。「野菜博士」が、すべてをお教えします。

Table of Contents

• 序章　野菜学事始
• 第１章　春の野菜〜目覚めの野菜
• 第２章　夏の野菜〜生命燃やす野菜
• 第３章　秋の野菜〜夜長を楽しみながら
• 第４章　冬の野菜〜季節に耐えて

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Details

• NCID: BN14873354
• ISBN:
  • 438096244X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 245p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 626
• Subject Headings:
  • BSH : 蔬菜
  • BSH : 栄養