書誌事項

食品衛生学

新村壽夫編

愛智出版, 1996.3

タイトル別名

Food hygienic science

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

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注記

共著:◆D1876◆刀彰[ほか]

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14899890
  • ISBN
    • 4872568516
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    日野
  • ページ数/冊数
    x, 187p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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