暖簾 : 永続と革新は命なり

著者

• 大阪「NOREN」百年会 オオサカ NOREN ヒャクネンカイ
• 森, 淳一 モリ, ジュンイチ
• 岡嶋, 隆三 オカジマ, リュウゾウ

書誌事項

暖簾 : 永続と革新は命なり

大阪「NOREN」百年会編 ; 森淳一, 岡嶋隆三編著

嵯峨野書院, 1996.7

タイトル別名

Noren

タイトル読み

ノレン : エイゾク ト カクシン ワ イノチ ナリ

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• 暖簾 : 永続と革新は命なり

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献:p398〜400

内容説明・目次

内容説明

本書は、暖簾の店の生いたちを知る大阪ならではの貴重な書である。

目次

• 第１部　暖簾とは（暖簾の進化；暖簾に対する考え；事業経営に対する取り組み；経営者；まとめ）
• 第２部　企業紹介（美味求心—芦の家；安全を守る場の創造—芦森工業；のれんは創り直して行く—あみだ池大黒　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN14908765
• ISBN:
  • 4782302347
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: vii, 411p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 335.2163
  • NDC7 : 335.2
• 件名:
  • BSH : 企業 -- 大阪市
  • BSH : 暖簾