パンづくり一年生

著者

• 竹野, 豊子 タケノ, トヨコ

書誌事項

パンづくり一年生

竹野豊子著

（Home cooking）

家の光協会, 1995.10

タイトル読み

パンズクリ イチネンセイ

内容説明・目次

目次

• イジリスパン生地でつくるシンプルパン
• バターロール生地でつくるおやつ＆おかずパン
• スウィートパン生地でつくるお菓子パン

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1494213X
• ISBN:
  • 4259538071
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : パン
• 親書誌ID:
  • BN11724813