味の美学

Author(s)

• Courtine, Robert J.
• 黒木, 義典 クロキ, ヨシノリ

Bibliographic Information

味の美学

ロベール・J.クールティーヌ著 ; 黒木義典訳

（文庫クセジュ）

白水社, 1971.10

• : 図書館用特装版

Other Title

La gastronomie

Title Transcription

アジ ノ ビガク

Note

巻末: 参考文献

Details

• NCID: BN14980321
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 155, ip
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC6 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : ガストロノミ
• Parent Bibliography ID:
  • BN00063742