ドイツ・オーストリア洋食器の旅

著者

• 浅岡, 敬史 アサオカ, ケイシ

書誌事項

ドイツ・オーストリア洋食器の旅

浅岡敬史写真・文

リブロポート, 1996.8

タイトル読み

ドイツ オーストリア ヨウショッキ ノ タビ

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• ドイツ・オーストリア洋食器の旅

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

おいしい料理の条件は、料理と食器と、風景・風味・風土のバランス。ヨーロッパの職人魂が息づく洋食器の３つの“風”をたっぷり味わえる本。

目次

• ドイツ東部（マイセン；ベルリン；ドレスデン；ゼルプ）
• ライン河流域
• ウィーン

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN1503085X
• ISBN:
  • 4845710870
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 112p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 751.3
  • NDC7 : 751.33
• 件名:
  • BSH : 陶磁器 -- ドイツ
  • BSH : 陶磁器 -- オーストリア
  • BSH : 食器