ヨーロッパお菓子漫遊記
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ヨーロッパお菓子漫遊記
時事通信社, 1996.7
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Sweet tours in Europe
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ヨーロッパ オカシ マンユウキ
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Description and Table of Contents
Description
いざ出発、至福のスウィート・ツアーへ。シェフ・ヨシダの引率で始まる、究極の「甘き旅」。ウィーンからパリへ、イタリアへ、ドイツへ、そしてイベリア半島へ…。どんなお菓子と菓子店が、一行を待つのか。旅情いっぱい、ガイド満載。
Table of Contents
- 幻のウィンナー・ワルツ—ウィーン
- 斉唱ハレルヤ・至誠は天に—チューリッヒ・ジュネーヴ
- 仏蘭西菓子彷徨始末—パリ
- イタリアこそがグルメのルーツ—ローマ・フィレンツェ・ミラノ
- お菓子もいいけどマッターホルン—コモ湖・ツェルマツト
- なつかしい店なつかしい人—再びジュネーヴ・パリ
- 古城街道天国地獄—ハイデルベルク・ローテンブルク
- 中世の生き証人を求めて—ニュルンベルク・ミュンヘン
- セピアの宝石箱の国—ブリュッセル・ブルージュ
- グレート・ブリテンを見直そう—バーミンガム・ロンドン
- イベリア半島大縦断—マドリッド・トレド・グラナダ
- 南蛮菓子のルーツを探して—セビリア・リスボン
- 心熱き男を訪ねて—アヴェイロ・コインブラ・リスボン
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