韓国食の知恵 : 飲食宮合
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韓国食の知恵 : 飲食宮合
（三一新書, 1146）
三一書房, 1996.7
- タイトル読み
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カンコク ショク ノ チエ : ウンシク クンハップ
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内容説明・目次
内容説明
合理的な食生活で健康に暮らすために…韓国５０００年の知恵に学ぶ。ステーキとパイナップル、レバーと牛乳、刺身としょうが、みそとにら、いちごと牛乳など、食べ物どおしの相性を、韓国一の食の博士がやさしく答えます。
目次
- 第１章 肉類・魚介類の飲食宮合
- 第２章 豆・乳製品の飲食宮合
- 第３章 穀類・野菜類の飲食宮合
- 第４章 その他の飲食宮合
- 第５章 禁忌食品の迷信と食べ合わせの悪い飲食
- 第６章 飲食宮合 補遺編
「BOOKデータベース」 より
