米国の甘味料 : 食品加工業における競合関係

著者

• United States. Dept. of Agriculture
• 日本精糖工業会 ニホン セイトウ コウギョウカイ

書誌事項

米国の甘味料 : 食品加工業における競合関係

アメリカ合衆国農務省編 ; 日本精糖工業会[訳]

（砂糖シリーズ, No.14）

日本精糖工業会, 1965.6

タイトル読み

ベイコク ノ カンミリョウ : ショクヒン カコウギョウ ニ オケル キョウゴウ カンケイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15047921
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi,328p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.1
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : 甘味料
• 親書誌ID:
  • BN05432008