チーズの知識と応用 : 醍醐味への誘惑

著者

• 東畑, 朝子 トウハタ, アサコ

書誌事項

チーズの知識と応用 : 醍醐味への誘惑

東畑朝子 [ほか] 著

（マイライフシリーズ特集版, . 素敵ブックス||ステキ ブックス ; 49）

グラフ社, 1996.10

タイトル読み

チーズ ノ チシキ ト オウヨウ : ダイゴミ エノ ユウワク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15115511
• ISBN:
  • 4766203933
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 128p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.18
• 件名:
  • BSH : チーズ
  • BSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN03875041