現代醗酵学

著者

• 小牧, 久時 コマキ, ヒサトキ

書誌事項

現代醗酵学

小牧久時著

広川書店, 1968.4

5版

タイトル読み

ゲンダイ ハッコウガク

注記

校閲: 片桐英郎

参考書目: p118

ページ数の違いによる別書誌作成

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15127270
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 148p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.51
• 件名:
  • NDLSH : 醗酵