ビーフの本

Author(s)

• Patten, Marguerite
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ

Bibliographic Information

ビーフの本

マーガレット・パッテン著 ; 小野村正敏訳

三洋出版貿易, 1981.9

Other Title

The epicure's book of steak and beef dishes

Title Transcription

ビーフ ノ ホン

Note

原本の出版事項: Sweden : Nordbook Gothenburg, c1979

監修:増田恒克

参考文献: p[5]

カラー図版あり

Details

• NCID: BN15152096
• ISBN:
  • 4879300055
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 167p
• Size: 27x28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC8 : 648.25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理 (肉)
  • NDLSH : 牛肉