ビーフの本

著者

• Patten, Marguerite
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ

書誌事項

ビーフの本

マーガレット・パッテン著 ; 小野村正敏訳

三洋出版貿易, 1981.9

タイトル別名

The epicure's book of steak and beef dishes

タイトル読み

ビーフ ノ ホン

注記

原本の出版事項: Sweden : Nordbook Gothenburg, c1979

監修:増田恒克

参考文献: p[5]

カラー図版あり

• NII書誌ID(NCID): BN15152096
• ISBN:
  • 4879300055
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 167p
• 大きさ: 27x28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC8 : 648.25
• 件名:
  • NDLSH : 料理 (肉)
  • NDLSH : 牛肉