人見知りの野菜たち
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人見知りの野菜たち
（シリーズ食を読む）
フレーベル館, 1996.7
- タイトル読み
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ヒトミシリ ノ ヤサイタチ
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内容説明・目次
内容説明
野菜たちと遊ぼう！！チコリ、ズッキーニ、エンダイブ…カラフルな西洋野菜たち。うど、ふき、れんこん…ガンコな伝統野菜たち。４６の不思議なエッセイ＆簡単レシピ。
目次
- １章 新顔の野菜たち（アーティチョーク；アボカド；エシャレット；エンダイブ ほか）
- ２章 昔かたぎの野菜たち（うど；かぶ；ぎんなん；くわい ほか）
「BOOKデータベース」 より