亡命ロシア料理

Author(s)

• Vaĭlʹ, Petr
• Genis, Aleksandr
• 沼野, 充義 ヌマノ, ミツヨシ
• 北川, 和美 キタガワ, カズミ
• ペトロフ=守屋, 愛 ペトロフ=モリヤ, アイ

Bibliographic Information

亡命ロシア料理

P・ワイリ, A・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳

未知谷, 1996.9

Other Title

Русская кухня в изгнании

Russkai︠a︡ kukhni︠a︡ v izgnanii

Russkaya kukhnya v izgnanii

Title Transcription

ボウメイ ロシア リョウリ

Access to Electronic Resource 1 items

• 亡命ロシア料理

  1996

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

Русская кухня в изгнании. の翻訳

Details

• NCID: BN15242122
• ISBN:
  • 4915841448
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: rus
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 229p, 図版4枚
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC7 : 596.13
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- ロシア
  • NDLSH : ロシア料理