中国茶雑学ノート : 「清香」世界へのいざない
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中国茶雑学ノート : 「清香」世界へのいざない
ダイヤモンド社, 1996.9
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チュウゴクチャ ザツガク ノート : チンシャン セカイ エノ イザナイ
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中国茶銘茶リスト: p218-223
Description and Table of Contents
Description
これはわかりやすい、至福世界の楽しみ方。種類が多過ぎて覚えられない、値段と味の関係が分からない、高いのにマズかった、入れ方、手順、道具の使い方が分からない—と、お嘆きのあなたに。
Table of Contents
- 第１章 「清香」世界へのいざない（あれこれ；これこそ；「茶」；「器」；「飲」；そこで、そして）
- 第２章 中国茶へのアプローチ（アプローチのための四か条；楽しむための最低理論武装；銘茶の最低知識；茶器の基礎知識；中国茶の基本的な入れ方）
- 第３章 香港・台北・お茶の旅（体験的、香港・中国茶三昧・三泊四日の旅；実験的、台北・中国茶入門・三泊四日の旅）
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