懐石篇

著者

• 山内, 金三郎 ヤマノウチ, キンザブロウ

書誌事項

懐石篇

山内金三郎編

（新修茶道全集, 巻4）

創元社, 1951.9

タイトル読み

カイセキヘン

収録内容

• 懐石の由来と変遷 / 千宗守著
• 茶事懐石主客の心得 / 千宗室著
• 懐石七趣 / 辻嘉一著
• 懐石の水屋 / 佐々木三味著
• 新味を加へた茶事懐石 / 湯木貞一著
• 茶事懐石の献立 / 木津宗泉著
• 出汁と飯と味噌汁 / 木津宗泉著
• 豆腐と蒟蒻百味 / 木津宗泉著
• 懐石用具 / 佐々木三味著
• 好み菓子 / 鈴木宗康著
• 茶席菓子の作り方 / 今中富之助著
• 諸国の名菓行脚 / 編集部編

• NII書誌ID(NCID): BN15275799
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 446p, 図版 [15] p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 791
• 件名:
  • NDLSH : 茶道
• 親書誌ID:
  • BN12652525