味の秘密をさぐる
渡辺正, 桐村光太郎編 ; 栗原良枝[ほか]共著
（夢・化学-21）
丸善, 1996.9
アジ ノ ヒミツ オ サグル
愛知学泉大学 岡崎図書館
491.3/ア110048663
OPAC
愛知淑徳大学 図書館
49137/W4610145340
愛知淑徳大学 図書館 星が丘分館
4913||KU611156990
麻布大学 附属学術情報センター研
491.377||W4611000189
飯田短期大学 図書館
491.377041556
石巻専修大学 図書館開架
491.377:W460010351252
茨城工業高等専門学校 学術総合情報センター 図書館図
491/A995163
茨城大学 附属図書館 農学部分館分
491.37:Aji110408759
宇都宮大学 附属図書館 陽東分館
491.377||W46
愛媛大学 図書館 農学部分館
491.377/AZ39600866
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監修: 日本化学会
付: 参考書
丸善 1994-